mercoledì 3 agosto 2011

una tranquilla domenica in campagna






Marina ci coinvolge nella preparazione del pranzo...la sua casa è quasi un BeB! oggi il menù prevede "Pisarei e fasò" "Zucchine e pomodori dell'orto ripieni", "pesche di casa con limone e mirto".Ricetta dei Pisarei (tipico piatto piacentino):si fa l'impasto con pane grattuggiato, acqua calda salata, poco latte e farina. A parte un soffrittino di cipolla,pelati e fagioli borlotti freschi,( o surgelati o in scatola), si amalgama il tutto.per la realizzazione:  si fanno delle bisce,infine con i pollici i pisarei (gnocchettini piccoli) che quando vengono a galla sono praticamente cotti. Si mescolano ai fagioli e...voilà: il pranzo è servito! (ph by Mauri)

le mani più esperte (ph by Mauri)


                                 
                                                         e quelle meno esperte (a destra) (ph by Mauri)


il colpo d'occhio però mi sembra buono e decido che possa essere ripreso con uno scatto! (ph by Silvy)